“KochDichTürkisch” ist eines der ersten Foodblogs Deutschlands. Seither teilen Orkide und Orhan Tançgil nicht nur Rezepte online, sondern schaffen mit ihrer Plattform “KochDichTürkisch” einen echten Begegnungsort, um gemeinsam Essen zu zelebrieren. Wie spannend das Verfolgen der eigenen Esskultur sein kann und was man dabei alles so lernt, davon berichten sie uns in ihrem Foodloft in Düsseldorf Flingern. In diesem Interview sprechen wir mit den beiden darüber, was Esskultur mit der eigenen Identitätsfindung und Spurensuche zu tun hat. Dafür trifft unsere … Continue reading Die eine “richtige” Linsensuppe gibt es nicht…